قارچ یال شیر تازه ۵۰۰گرم

قارچ یال شیر lion’s main

Hericium erinaceus

که با نام های هو تو گو یا یامابوشیتاکه نیز شناخته می شود، قارچ های بزرگ، سفید و پشمالویی هستند که در حین رشد شبیه یال شیر هستند.

آنها هم در آشپزی و هم کاربردهای پزشکی در کشورهای آسیایی مانند چین، هند، ژاپن و کره دارند .

یال شیر به دلیل توانایی تحریک سنتز فاکتور رشد عصب (NGF) به عنوان غذای طبیعی برای عصب ها و به عنوان قارچ مغز شناخته می‌شود.

این قارچ تاثیرات قابل توجهی در کمک به درمان بیماری‌های نورودجنراتیو (تخریب کننده اعصاب)‌دارد.

ویژگی های منحصر به فرد یال شیر به دلیل وحود دو ترکیب هریسنون و اریناسین است.

قارچ یال شیری را می توان به صورت خام، پخته، خشک یا دم کرده به عنوان چای میل کرد. عصاره آنها اغلب در مکمل های بهداشتی بدون نسخه استفاده می شود.

بسیاری از آنها طعم آنها را شبیه به “غذاهای دریایی” توصیف می کنند و اغلب آن را با خرچنگ یا میگو مقایسه می کنند

از مهم ترین خواص یال شیر میتوان به جلوگیری از زوال عقل و پیشگیری از بروز آلزایمر در سنین بالا اشاره کرد.

قارچ یال شیر میتواند باعث بهبود رشد و عملکرد سلول‌های عصبی شود.

قند خون را تنظیم می کند.

فشار خون بالا را کاهش می دهد.

سطح انرژی سالم را ارتقا می دهد و با خستگی مقابله می کند.

به جلوگیری از تجمع بیش از حد چربی خون کمک می کند.

از سلامت قلب محافظت می کند.

پیری بیولوژیکی را کند می کند.

از سلامت کبد محافظت می کند.

از سلامت کلیه محافظت می کند.